Sinh năm 1956, ông Minh đã có thời gian tham gia quân ngũ từ năm 1975 - 1992 với nhiều chiến công, thành tích xuất sắc, được Đảng, Nhà nước tặng Huân chương chiến công hạng Ba; 03 Huân chương chiến sỹ vẻ vang; bằng khen, giấy khen của Chủ tịch nước, Quân khu II, Lữ đoàn 168. Xuất ngũ trở về địa phương, ông được chính quyền và Nhân dân tín nhiệm, bầu giữ nhiều chức vụ quan trọng ở địa phương. Từ năm 2020 đến nay, ông là Bí thư chi bộ, trưởng thôn, trực tiếp lãnh đạo, chỉ đạo chi bộ thôn Làng Già hoàn thành xuất sắc các nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội, xây dựng Đảng, củng cố khối đại đoàn kết dân tộc, đảm bảo quốc phòng, an ninh tại địa phương. 

Trang trại của cựu chiến binh Nguyễn Ngọc Minh (đầu tiên, từ trái sang) (Nguồn: Báo Lào Cai)

 Nêu cao tinh thần học tập và làm theo Bác, ông Minh luôn khiêm tốn, gần gũi với Nhân dân. Ông đã vận động Nhân dân hiến 1.350 m2 đất trị giá 3.5 tỷ đồng, góp vật liệu xây dựng trị giá 236 triệu đồng, gần 100 triệu đồng tiền mặt để xây dựng mới và bê tông hóa 100% các tuyến đường giao thông trong thôn. Vận động đóng góp 15 triệu đồng và 120 ngày công để xây dựng nhà văn hóa; 50 triệu đồng lắp hệ thống điện chiếu sáng đường thôn; 22 triệu đồng xây dựng cổng làng văn hoá; lắp camera an ninh; vận động ủng hộ 15 triệu đồng cho các gia đình có hoàn cảnh khó khăn. Vận động Nhân dân trồng 8 ha cam, bưởi, 17 ha quế; xây dựng 11 mô hình làm kinh tế giỏi với thu nhập trên 200 triệu đồng/năm… Nhà văn hóa thôn được xây dựng khang trang, rộng rãi, sân có mái che để người dân có thể vui chơi, luyện tập thể dục thể thao. Đời sống vật chất và tinh thần của người dân trong thôn ngày càng được nâng cao. 

Không chỉ quan tâm, sâu sát trong lãnh đạo, chỉ đạo, tích cực vận động nhân dân thực hiện tốt chủ trương, đường lối của Đảng, chính sách, pháp luật của Nhà nước, phát triển kinh tế - xã hội, góp phần xây dựng quê hương ngày càng giàu đẹp, bản thân ông Minh cùng gia đình cũng tìm tòi, nghiên cứu, xây dựng mô hình kinh tế hộ gia đình với các giống cây trồng và vật nuôi phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu địa phương. Ông là tấm gương đi đầu trong phát triển kinh tế đồi rừng.

Năm 2014, sau khi nghỉ hưu, ông Minh tập trung chuyển đổi toàn bộ đất vườn tạp, đất đồi rừng kém hiệu quả sang trồng quế và cây ăn quả. Hiện nay, ông có gần 2 ha quế gần 10 năm tuổi và 70 gốc bưởi da xanh, hàng năm thu từ tỉa cành, lá quế và cây ăn quả trên 100 triệu đồng. Từ kinh nghiệm của bản thân cùng với sự am hiểu đặc điểm tình hình của từng hộ gia đình trong thôn, ông Minh đã hướng dẫn và giúp đỡ bà con nhân dân phát triển kinh tế dựa trên điều kiện sẵn có, chia sẻ cho bà con kiến thức chăn nuôi, trồng trọt. Dần dần, ông thành lập được một tổ sản xuất trồng quế với 9 thành viên là cựu chiến binh trong thôn hỗ trợ nhau trong sản xuất, tiêu thụ sản phẩm; đồng thời tích cực tuyên truyền, vận động nhân dân chuyển diện tích cây trồng kém năng suất sang trồng quế và cây ăn quả. 
Những đóng góp tích cực của ông Minh được nhân dân ghi nhận, ủng hộ và tín nhiệm. Liên tục 8 năm liền (2017 - 2024), ông Minh được công nhận là đảng viên hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ. Năm 2023, tại Lễ Tuyên dương mô hình, điển hình tiên tiến trong học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh nhân dịp kỷ niệm 65 năm Ngày Bác Hồ thăm Yên Bái (cũ), ông vinh dự là 1 trong 65 tập thể, cá nhân được tặng Bằng khen của Ủy ban nhân dân tỉnh. Năm 2025, nhân dịp kỷ niệm 80 năm Ngày thành lập Đảng bộ tỉnh Yên Bái (cũ), ông được tặng bằng khen của Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh vì có thành tích xuất sắc trong lãnh đạo, chỉ đạo thực hiện nhiệm vụ chính trị của chi bộ giai đoạn 2022 - 2024. Đó không chỉ là những phần thưởng xứng đáng, mà còn là sự động viên, khích lệ để ông tiếp tục đóng góp, cống hiến cho quê hương, đất nước.